Filé de cascudo

O Filé de Cascudo é uma opção saborosa e prática para quem busca um peixe de carne firme, sabor marcante e ótimo rendimento. Por ser apresentado em filé, facilita o preparo e combina muito bem com receitas do dia a dia ou pratos mais tradicionais.

É ideal para fritar, empanar, assar, grelhar, preparar ao molho, em caldos, ensopados ou moquecas. Sua carne combina muito bem com alho, limão, sal, pimenta-do-reino, cebola, tomate, pimentão, coentro, cheiro-verde e azeite.

Sugestão de preparo: tempere com alho, limão e sal, deixe marinar por alguns minutos e prepare frito, grelhado ou ao molho até ficar macio e bem saboroso.