kg chouriço

No Brasil (especialmente na culinária mineira e do interior) e em Portugal, o chouriço mais popular é um embutido feito majoritariamente com sangue fresco de porco , gordura (toucinho), alho, pimenta e temperos verdes.

• Características: Possui uma coloração escura (marrom-escura ou preta) após o cozimento.
• Como consumir: Geralmente é cozido e depois frito na chapa ou frigideira, servido como um petisco rústico e muito saboroso, frequentemente acompanhado de cebola e farofa.