KG Picanha suína

A Picanha Suína é um corte especial, macio e muito saboroso, retirado da parte traseira do suíno. Possui uma capa de gordura característica, que ajuda a manter a carne suculenta durante o preparo e realça ainda mais o sabor.

É uma excelente opção para churrasco, forno, grelha ou air fryer. Quando bem temperada e preparada no ponto certo, entrega uma carne dourada por fora, macia por dentro e com sabor marcante.

Sugestão de preparo: tempere com sal grosso, alho, limão, ervas ou marinadas especiais. Pode ser assada inteira, fatiada em bifes ou preparada na churrasqueira com a gordura voltada para cima no início do preparo.