KG Capa de Filé

A Capa de Filé é um corte bovino muito saboroso, conhecido pela sua maciez, marmoreio equilibrado e excelente rendimento. Com fibras mais soltas e presença ideal de gordura, entrega uma carne extremamente suculenta quando bem preparada.

É perfeita para churrasco, grelhados, bifes e até para preparar na panela, sendo uma opção versátil para o dia a dia ou para aquele almoço especial. No churrasco, ganha destaque pelo sabor marcante e textura macia.

🔥 Dica do especialista: Para churrasco, asse em fogo médio e deixe descansar alguns minutos antes de cortar para preservar a suculência.