Camarão inteiro PCT

O Camarão Cinza é um fruto do mar muito apreciado por sua carne macia, sabor delicado e excelente versatilidade na cozinha. É uma ótima opção para quem busca praticidade e sofisticação em receitas do dia a dia ou pratos especiais.

Pode ser utilizado em moquecas, risotos, massas, bobó, escondidinho, caldos, espetinhos, porções, refogados, frituras e preparos na manteiga. Seu sabor suave combina muito bem com alho, limão, azeite, coentro, salsinha, pimenta-do-reino, leite de coco e molhos cremosos.

Sugestão de preparo: tempere levemente e cozinhe por poucos minutos, apenas até ficar rosado e firme, evitando passar do ponto para manter a maciez e a suculência.